TOP CÁC MÓN ĂN VẶT ĐƯỢC GIỚI TRẺ YÊU THÍCH

Ẩm thực Sài Gòn, một nơi hội tụ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nhiều vùng miền khác nhau. Những món ngon ko chỉ được phục vụ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm thực vỉa hè cũng như một “mê lộ” khiến cho bạn khó lòng mà thoát ra được. Những món ăn vặt vỉa hè Sài Gòn mang một mức giá bình dân nhưng hương vị món ăn ngon tuyệt, lạ miệng mà ai đã từng nếm qua thì ko dễ dàng quên được.

Nổi bật bánh xôi thịt tép hay bánh tôm ăn ko ngán mà còn lạ miệng. Bánh tráng trộn, hủ tiếu gõ, gỏi bò khô… đều là những món quà vặt Sài Thành nhất định bạn phải thưởng thức.

Nào hãy cùng khám phá!!

1. Bánh tráng trộn/nướng

Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt chế biến đơn thuần nhất nhưng ngon khỏi chê. Chỉ với nguyên liệu đơn thuần như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, những thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng,… nhưng lúc trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài ko chán.

Với món bánh tráng nướng thì hiện nay Sài Thành đi đâu cũng mang thể mua những đa phần đều sử dụng loại bánh tráng chúng ta cuốn đồ ăn để nướng làm mất đi vị ngon.

Bạn Đang Xem: TOP CÁC MÓN ĂN VẶT ĐƯỢC GIỚI TRẺ YÊU THÍCH

Chiếc bánh tráng thịt nướng  với bên trên là hành phi, tép mỡ ruốc được nêm nếm cho mặn kèm chút thịt băm, sau đó là những miếng thịt nướng thơm lừng với độ dày vừa phải và rất mềm , kèm chung vào đó là độ giòn của bánh tráng rôm rốp nữa rất đã. Bánh tráng nướng ko chỉ là món ăn hấp dẫn những chị em mà cánh đàn ông cũng khó từ chối chiếc bánh nóng hổi, giòn và thơm phức này.

2. Ốc

Ốc là món ăn vặt ngon khoái khẩu của người Sài Gòn. Món này khỏi nói luôn rồi, khoái khẩu của người dân Sài Gòn là đây. Nhất là vào mùa mưa, ngồi nhâm nhi tán gẫu cùng vài đứa bạn thân bên mấy đĩa ốc thơm lừng nóng hổi thì còn gì bằng.

Từ con hẻm nhỏ tới mặt đường lớn, ko khó tìm một quán ốc để ngừng chân. Quán ốc là từ gọi chung, bởi ở đó còn mang nhiều loại hải sản khác. Với đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên tới nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm…

3. Phá lấu

Phá lấu là món ăn quen thuộc của người Hoa, làm từ nội tạng động vật. Với rất nhiều loại phá lấu: phá lấu heo, phá lấu gà vịt, phá lấu bò… Trong đó, món phá lấu bò được ưa thích hơn cả. Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, mang sức lôi kéo tới kỳ lạ ko chỉ đối với học trò nhỏ mà cả giới sinh viên, công chức. Bạn mang thể ăn phá lấu với bánh mì, hoặc mì gói hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên.

4. Bột chiên

Bột chiên là món ăn đơn thuần làm từ bột gạo, giòn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn. Tùy từng nơi và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Những miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đã làm mê mẩn bao cư dân Sài Gòn.

5. Súp cua

Đây là một món ăn được ưu chuộng bất kể trời nóng hay lạnh, cũng là món được được bày bán từ nhà hàng ra tới hè phố. Một chén súp ngon thường nóng hổi, mang màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ngò. Thêm một chút ớt, chút dầu mè, ăn hoài ko chán.

6. Bò bía

Bò bía là món ăn dân dã, cách làm vô cùng đơn thuần. Chỉ cần cuốn hỗn hợp củ sắn, tép khô, xà lách, rau thơm, lạp xưởng, trứng trong một miếng bánh tráng mỏng là đã mang một cuốn bò bía. Bò bía ngon ở nước chấm. Tương hột được chưng lên là món chấm ko thể thiếu của bò bía miền Nam. Nước chấm phải vừa đủ ngọt của đường, tương đối cay của ớt, beo béo của dầu và bùi bùi của đậu phọng. Người lần đầu ăn loại nước chấm này sẽ thấy vị thật lạ, nhưng đã ăn một lần thì rất khó quên hương vị nước chấm này.

7. Hủ tiếu gõ

Đặc trưng của món ăn này là âm thanh do người bán hủ tiếu tạo ra bằng thanh tre và chiếc muỗng inox gõ vào nhau tạo thành âm thanh cốc cốc đi khắp con đường, ngõ hẻm. Người muốn ăn, chỉ cần bước ra ngõ, gọi một tiếng là vài phút sau đã mang một tô hủ tíu nóng sốt với hủ tíu, vài lát thịt mỏng, vài cọng giá, cọng hẹ, hành khô và miếng tóp mỡ bùi thơm. Sức hấp dẫn của món ăn nằm ở chỗ chẳng mang gì vượt trội nhưng lúc kết hợp với nhau lại làm nên một hương vị “ngon ko bình thường”. Món hủ tíu mì khô thường đi kèm với chén nước sử dụng trong vắt, nổi bật vài cọng hẹ xanh mát.

8. Cá viên chiên

Xem Thêm : SĨ THANH TRẢ LỜI SỐC “EM ĐẸP THÌ EM KHOE” VỀ BỘ ẢNH CƯỚI “SỐC” KHÔNG KÉM

Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đâu hũ… sau lúc xâu lại thành từng xiên sẽ được đem chiên trong chảo dầu nóng cho tới lúc những viên thịt phồng to, cháy vàng. Món này ăn với tương ớt và tương đen mang vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật, ko quá mềm cũng ko quá cứng. Ở một số nơi còn ăn kèm với củ cải, cà rốt ngâm giấm, dưa leo…

Tuy bình dân nhưng luôn là món khoái khẩu của rất nhiều người.

9. Hột vịt/ Cút lộn, xào me

Ko chỉ luộc mà trứng vịt hay trứng cút lộn còn mang thể sử dụng để xào me cũng ngon ko kém.

Trứng lúc ăn mang vị chua chua ngọt ngọt của me, vị thơm ngậy của trứng, vượt trội là mùi rau răm kết hợp với sốt me tạo ra hương vị đặc trưng khó quên lúc thưởng thức.

10. Bánh căn

Món bánh căn rất phổ biến tại miềng Trung và là đặc sản của tỉnh Ninh Thuận. ở Sài Gòn, bánh căn được đại đa số nhiều người yêu thích và mang những phiên bản bánh căn độc lạ ngon bá đạo luôn.

11. Cá Viên Cà Ri

Một cũng khá lạ lúc ngán cá viên rồi thì mang thể thử món này  cá viên dai dai ko bị bở,cà ri thơm nồng,đậm đà thấm đều vào viên cá nước cà ri sệt sệt phải chi mang thêm bánh mì để chấm thì ko còn gì bằng

12. Chim cút chiên bơ

Món chim cút chiên bơ hấp dẫn người đi đường bởi hương thơm ngào ngạt. Chim cút chiên bơ ngon là những con chim cút ánh màu nâu vàng tự nhiên chứ ko phải màu đỏ thực phẩm.vị béo mềm của phần thịt. Lúc ăn, phần thịt phải béo, mềm, còn phần đầu, cánh và chân phải giòn tan. Nước sốt chim cút cùng ổ bánh mì nóng hổi cũng là một trong những đặc điểm khiến cho món ăn này hấp dẫn những mẫu bụng chưa hay đang đói.

13. Gỏi khô bò

Gỏi khô bò là một món ăn đơn thuần, dễ chế biến. Đi ăn gỏi khô bò cũng chẳng phải đợi lâu. Vừa gọi món đã mang ngay một đĩa gỏi khô bò đầy màu sắc mà ngon miệng. Gỏi khô bò phải ăn với đu đủ bào. Đu đủ được bào sợi, ngâm nước muối để khử mủ vào tăng độ giòn. Phía trên được trang trí bởi mấy cùng rau răm thái nhỏ, tăng mùi vị và tạo màu sắc phong cách thanh nhã, lại thêm mấy hạt đậu phụng rang vàng giòn rụm tất nhiên là bánh phồng tôm, ngon tới ngất ngây lòng. Gỏi đu đủ khô bò hơn thua nhau ở nước trộn gỏi, hương vị nước trộn mỗi nơi đều mang phương pháp riêng. Nước gỏi ngon thường được pha giữa giấm, nước tương và nước ớt. Ăn gỏi khô bò ko thấy no, rất nhẹ bụng mà lại kích thích vị giác.

14. Bò lá lốp

Bò lá lốt là một cách thưởng bò hấp dẫn từ hình thức tới hương vị của người Sài Gòn. Ko chỉ đặc sắc ở mẫu ngọt mềm tinh tế từ thịt mà lá lốt còn góp sắc thêm hương cho món mang độ thanh giòn kích thích.

Mỗi cuốn bò đều to tròn, thịt nhiều nên ăn rất “sướng” miệng. Kiểu thưởng thức đúng điệu nhất là đặt cuộn bò trong lớp bánh tráng, rau và bún. Gói thật khéo và chấm trọn trong mắm nêm. Lúc đấy dường như từng tầng vị giác sẽ chìm trong mẫu béo thơm, giòn tươi hấp dẫn. Nhờ được nướng ngay tắp lự tay và phục vụ ngay nên lúc thưởng thức món ấm nóng rất bắt vị.

15. Bắp xào/ nướng

Món ăn vặt thường được bán trên chiếc xe đẩy lưu động dọc lề đường. Đi ngang qua chiếc xe bắp xào, mùi thơm của bơ quyện với mùi hành nóng khiến cho nhiều người phải ngừng xe lại mua ngay một hộp. Bắp xào ăn khá ngon với hạt bắp nếp mềm dẻo, cùng với tép mỡ, hành lá và con ruốc, thơm mùi bơ beo béo.

Bắp nướng mỡ hành: Để đảm bảo vệ sinh an toàn, bắp nướng hiện nay thường được người bán tách hạt cho vào ly nhựa rồi chan mỡ hành, ruốc và tí tương ớt vào, vừa tiện lợi cho mua về vừa đỡ dơ tay lúc ăn.

16. Sủi cảo

 Sủi cảo là một trong những món ăn của người Hoa rất được lòng dân Sài Gòn. Món này tương đối giống hoành thánh nhưng phần nhân bên trong khá là nhiều do mang thêm tôm và thịt nạc xay, thường được chế biến dưới dạng hấp hoặc nướng.

Những loại há cảo thì khá nhiều lựa chọn và giá cả bình dân. Ngoài ra điểm nhấn nơi đây chính là nước tương rất thơm ngon, ăn mà người ngồi kế bên phải chảy nước miếng vì thèm.

Xem Thêm : Điểm lại loạt kiểu tóc của Sơn Tùng MTP qua các MV

17. Gà lắc

Món này tưởng chừng đắt tiền hóa ra lại cực kì rẻ với giá chỉ 20 ngàn đồng/ phần. Thay vì phải vào tận những chuỗi liên hệ nhanh nổi tiếng để mua 1 phần gà lắc, hiện nay món này đã mang mặt trong menu của rất nhiều liên hệ ăn vặt. Gà được ướp gia vị, tẩm bột, chiên giòn, sau đó cắt thành khối vuông trong túi giấy và lắc với bột phô mai. Món này thường được ăn kèm với tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise đều mang lại trải nghiệm hết sức thú vị.

18. Bánh đúc nóng

Bánh đúc mềm mịn cùng với thịt bầm được chan một chút nước mắm cho hợp lại thành một, phía trên còn rắt thêm một chút hành phi đơn thuần vậy thôi mà gây nghiện cho khá nhiều người.

19. Xiên nướng

Ôi chu choa! Hễ nhắc tới đồ nướng là thấy lòng nao nức cả lên, mùi thơm tới từ cách chế biến này thật đã làm lay động bao nhiêu mẫu bụng thèm ăn ý nhỉ. Loại thức ăn đem nướng được thì nhiều lắm.

20. Mực – Bạch tuộc nướng

Nhắc tới mực bạch tuộc nướng thì ở Sài Gòn mang nhiều quán lắm nha mà còn được chế biến ướp nhiều loại sốt khác nhau cùng thêm nước chấm ngon thần thánh. Nổi bật những quán mực lớn chỉ cần nhìn mấy em mực to đùng đủ thấy hao enzim rồi.

21. Chuối nướng

Ở TP.HCM ko mang nhiều nơi bán chuối nướng, nhưng cũng ko khó để tìm được những nơi bán món ăn này với chuối, nếp được nướng lên rất thơm ngon.

22. Bánh su

Bánh su kem là món bánh ngọt ở dạng kem được làm từ những nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ,… mang giá bán chỉ từ 3.000 – 5.000 đồng/mẫu ở TP.HCM.

23. Chè

Ko ngọt gắt như chè Huế, nhiều hương liệu như chè Bắc, chè Sài Gòn ngọt thanh bởi nước cốt dừa, đá bào. Nổi bật, Chè ở Sài Gòn thì khỏi phải bàn, nhiều lựa chọn những thể loại từ chè thuần Việt như chè đậu xanh, chè bà ba, chè khoai môn, chuối chưng cho tới những loại chè người Hoa, chè Thái, chè Mỹ… Chúng ta thường bắt gặp những quán chè ở những khu chợ hay khu ăn vặt nổi tiếng của Sài Gòn.

24. Trà sữa

Nói tới ăn vặt, ko thể bỏ qua trà sữa. Trà sữa xuất hiện ở mọi nơi, từ những quán vỉa hè cho tới những chuỗi liên hệ trà sữa. Tuy nhiên, giá bình quân cho mỗi ly trà sữa dù ở đâu đi nữa, thì chỉ rơi vào tầm trên dưới 30.000 đồng. Đây chính là một lựa mua hợp lý cho túi tiền của học sinh- sinh viên. Trà sữa ngày nay cũng khá nhiều lựa chọn với những hương vị khác nhau, từ trà sữa trân châu cho tới trà sữa hoa quả, trà sữa thạch phô mai để bạn mang thể đổi vị.

25. Chè khúc bạch

Từng làm mưa làm gió ở Sài Gòn, chè khúc bạch vẫn là một trong những món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và được giới trẻ ưa chuộng. Chè khúc bạch còn gọi là chè đậu hũ hạnh nhân, được cắt thành từng khối vuông nhỏ và mang vị phô mai. Ngoài ra, còn mang những vị như socola,trà xanh, cam, dâu… Sẽ rất tuyệt nếu bạn mang thể đáp ngay vào một quán khúc bạch nào đó giữa trưa nắng gắt ở Sài Gòn.

26. Dừa tắc

Dừa tắc là hỗn hợp giải nhiệt, kết hợp giữa nước dừa và tắc, tất nhiên những lát dừa thái mỏng và mứt, đậu phộng. Với vị ngọt của dừa, chua thanh và mùi thơm của tắc, đây là thức uống giải khát đỉnh nhất cho thời tiết Sài Gòn. Hơn nữa, đây cũng là một món giải khát siêu rẻ, chỉ rơi vào tầm trên dưới 8.000 đồng.

27. Tàu hũ đá

Tàu hủ đá là món ăn đường phố thường chỉ bán vào ban đêm và rất được ưa chuộng ở Sài thành, đa phần là những bạn trẻ. Tàu hủ được phục vụ trong ly nhựa mang thêm nước đường, nước cốt dừa và đá bào. Món này mang vị béo và bùi nhưng lại ko gây ngán.

28. Bánh flan

Bánh flan mang vị trứng sữa truyền thống, matcha, socola, phô mai…. Bánh flan siêu mịn, beo béo và rất thơm. Cứ ăn miếng nào đều có cảm mang cảm giác miếng đó tan trong miệng. Nổi bật ăn cùng với cafe đăng đắng, tí đá lạnh tất nhiên đó là nước cốt dừa beo béo thật sự còn gì bằng.

29. Trái cây dĩa

Xuất hiện đã khá lâu nhưng trái cây dĩa vẫn luôn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, vượt trội là giới trẻ.

Miền Nam chính là thiên đường của vô vàn những loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Những món ăn làm từ những loại trái cây được người dân Sài Gòn nói riêng cũng như những người yêu ẩm thực cả nước nói chung vượt trội yêu thích. Chỉ cần trộn những loại trái cây lại với nhau rồi thêm chút đá, chút sữa tươi, chút sirô thơm ngon là chúng ta đã mang được món trái cây dĩa nức tiếng khắp mọi con phố ẩm thực trên cả nước.

Nguồn: https://omeohay.com
Danh mục: Giải trí